Nuestro tipo de carta es de autor. Platos elaborados y con una buena materia prima.
Nuestros platos referentes son
- Foie micuit con higos
- Carpaccio de secreto iberico
- Caldereta rodaballo
- Jarrete de cordero a 70º con setas y esparragos blancos,
- carnes brasas
- chocolate blanco con fresas y helado de rosas
- Caldero con mujol del mar menor
Disponible un salon de banquetes en el mismo restaurante
parador murcia cocina tradicional san restaurantes restaurante region quesos parrilla origen murciano murciana mediterranea javier gastronomía dieta denominación comer cabra
Reservas 
San Javier 
